Causas de la salmonelosis

tratamiento de la salmonela

Adam estaba muy emocionado cuando trajo su nueva tortuga de caja a casa. Pero unos días más tarde, le dolía mucho el estómago y corría mucho al baño. Cuando vio sangre en el inodoro después de hacer caca, su madre lo llevó al médico. Cuando el médico se enteró de la nueva tortuga de Adam, le hizo algunas pruebas y le diagnosticó salmonelosis.

La salmonelosis es una enfermedad causada por la bacteria Salmonella. Si las bacterias llegan al estómago y los intestinos de una persona, pueden causar calambres, náuseas, vómitos y diarrea. Hay varios tipos, o cepas, de la bacteria Salmonella, y todos ellos pueden enfermar.

La salmonela puede encontrarse en la tierra, el agua, los alimentos crudos y las deposiciones de algunos animales, incluidos los reptiles como las tortugas y las serpientes. Algunos niños enferman por culpa de una mascota u otro animal. Si las cacas caen sobre la piel del animal, las bacterias también llegarán a la piel. Entonces, una persona que toque al animal puede contraer la bacteria y podría desarrollar salmonelosis.

antibióticos para la salmonela

La salmonela es un tipo de bacteria, con muchos tipos diferentes. El tipo responsable de la mayoría de las infecciones en humanos es portado por pollos, vacas, cerdos y reptiles (como tortugas, lagartos e iguanas). Otra forma más rara, llamada Salmonella typhi, causa la fiebre tifoidea.

La infección por Salmonella, o salmonelosis, es una enfermedad de origen alimentario causada por la infección de la bacteria Salmonella. La mayoría de las infecciones se transmiten a las personas a través de alimentos contaminados (normalmente carne, aves, huevos o leche).

La bacteria Salmonella se encuentra a menudo en las heces (caca) de algunos animales, especialmente los reptiles. Las personas que tienen estos animales como mascotas pueden contraer salmonelosis si manipulan los reptiles y se contagian de la bacteria en las manos.

La salmonela puede transmitirse a las personas a través de alimentos contaminados por heces de animales infectados. Esto puede ocurrir cuando alimentos como las aves de corral, los huevos y la carne de vacuno no se cocinan lo suficiente. La fruta y la verdura también pueden contaminarse por las heces del suelo o el agua donde se cultivan.

Sí. Las personas con salmonelosis pueden contagiar la infección desde varios días hasta varias semanas después de haberse infectado, incluso si sus síntomas han desaparecido o han sido tratados con antibióticos.

síntomas de la salmonela en el ser humano

La bacteria Salmonella es la causante de la salmonelosis, una enfermedad de origen alimentario. Llamada así por Daniel E. Salmon, un veterinario que dedicó su carrera a estudiar las enfermedades de los animales para el Departamento de Agricultura de EE.UU., la bacteria Salmonella es conocida por enfermar a las personas desde 1885.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) calculan que cada año se producen en EE.UU. unos 1,35 millones de casos de salmonelosis, con 26.500 hospitalizaciones y 420 muertes. Los alimentos contaminados son la fuente de la mayoría de estos casos. La salmonelosis es la segunda causa de enfermedades transmitidas por los alimentos en EE.UU., después del norovirus.

Las personas también pueden infectarse con Salmonella al manipular alimentos contaminados y luego transferir accidentalmente la bacteria de las manos a la boca. Si las personas se manchan las manos o la ropa con Salmonella, pueden transmitir la bacteria a otras personas, objetos y superficies.

A veces, los alimentos para mascotas pueden ser la fuente de la infección por Salmonella. Si las personas manipulan alimentos para mascotas contaminados o un utensilio contaminado y luego se tocan la boca, pueden ingerir accidentalmente la bacteria. Los alimentos para mascotas que contienen carne cruda o sin cocinar tienen más probabilidades de dar positivo en las pruebas de Salmonella que los alimentos procesados para mascotas.

transmisión de salmonela

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La infección por salmonela (salmonelosis) puede contraerse a través de los alimentos, los animales domésticos o la exposición a las heces humanas o animales. Los niños, los ancianos y las personas con un sistema inmunitario debilitado son los más expuestos.  Conozca las causas más comunes y los factores de riesgo para poder prevenir esta fuente de intoxicación alimentaria y diarrea.

La infección por Salmonella está causada por una bacteria del género Salmonella, que vive en el tracto intestinal de los seres humanos y los animales y se propaga a través de las heces. Si bien esta bacteria puede no enfermar a un animal, sí puede enfermar a los humanos. Una persona infectada con salmonela puede contagiar a otras personas a través de las heces.

Por admin

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